Jigger
Vigtigheden af at bruge en jigger: Hemmeligheden bag perfekte cocktails
En jigger er en enhed til at måle alkohol i en bar. Det er vigtigt at måle den rette mængde alkohol i drinks, da for meget eller for lidt alkohol kan ødelægge smagen. Af denne grund er det nødvendigt at have et måleinstrument, der kan give en nøjagtig måling hver gang. Der findes mange typer af jiggere, og den originale jigger er en af de mest populære blandt bartendere.
Jiggeren - måske det vigtigste redskab i baren
Vi kender det alle sammen. Gæsterne sidder inde i stuen og du skal lige hurtigt have bikset de drinks sammen. Du har det hele klar men hvor meget er det nu liiige der skal i af hver ting? Og selv hvis du ved hvor meget der skal i, kan det være svært at vurderer hvor meget eksempelvis 2 cl er. Drinks der enten er for tynde eller for stærke, bringer sjældent den store glæde frem – hverken ved dine gæster eller ved dig selv. Omvendt er det ikke noget der kan bringe glæde som den første tår af en perfekt doseret drink, hvor der hverken er for meget eller for lidt af de forskellige ingredienser.
